鉄板ダイニング　ゆう

■愛媛黒毛和牛絹の味　炙り　雲丹添え　みかん塩　わさび

■宇和島じゃこてんのゼッポリーニ(南予)

■渡り蟹と焼き茄子のガトー仕立て

■媛っ子地鶏のせんざんき風コンフィ(東予)

■鮑の鉄板焼き　愛媛野菜と麦味噌バーニャカウダ(中予)

■愛媛あかね和牛ステーキ　

■宇和島さつま飯風　焼きリゾット

■伊予柑バスクチーズケーキと旬のフルーツ